А.В. Апрелев, Е.В. Давыдова, В.А. Смирнов ФГУП «ВНИИФТРИ», Менделеево, Московская обл.aprelev@vniiftri.ru, davydova@vniiftri.ru «Альманах современной метрологии» № 1 (21) 2020, стр. 218–225 Статья в полном объеме (PDF) В статье содержится краткое описание разработанного способа обнаружения цианидин-3-о-глюкозида в безалкогольных напитках и соках, численных значений оптической плотности натуральных соков, содержащих цианидин-3-о-глюкозида и натуральных красителей на его основе, применяемых … Читать далее Способ обнаружения цианидин-3-о-глюкозида в безалкогольных напитках, соках и красных винах